هو مدفئ حمام مائي يتم التحكم فيه بشكل حراري
- يستخدم لتسييح الشوكولاته الخام واذابة الشوكلاته و الجبنة والتوفي
- مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ
- يحتوي على مضخة الوحدة بمضخة من الفولاذ المقاوم للصدأ و صمام للتخلص من الماء الزائد
هو مدفئ حمام مائي يتم التحكم فيه بشكل حراري
